蔬菜清洗机不同清洗模式的节水比较
来源：科技日报  /  录入时间：2008-11-10  /  点击数：2017

    《农业工程学报》2008年9月报道，农业部规划设计研究院针对蔬菜清洗生产过程的耗水量问题，研究创建了分析计算蔬菜清洗耗水量的数学模型，通过分析比较几种清洗用水模式，得出多槽清洗模式耗水量远小于单槽清洗模式耗水量的结论。

　　此研究报告刊登于《农业工程学报》2008年第24卷第9期，题为《蔬菜清洗机不同清洗模式的节水比较》。

　　工业化蔬菜清洗生产过程中的水资源浪费是值得关注的问题。蔬菜清洗耗水量与蔬菜种类、脏污程度、清洗工艺密切相关，也与清洗用水模式以及清洗后蔬菜的产品要求有关。蔬菜种类、脏污程度和清洗后蔬菜的产品要求直接影响耗水的绝对量，而采用不同的清洗工艺和清洗模式可能会使耗水量有所改变，这也是蔬菜清洗过程减少水消耗量的可利用因素。

　　为研究蔬菜清洗过程中耗水量与蔬菜清洗模式的关系，该项研究在蔬菜清洗试验结果的基础上，提出了针对清洗机设备耗水量的科学评价方法，将设备清洗蔬菜耗水量表述为：在蔬菜离开时的清洗水浊度采用同一限定值的条件下，设备清洗一定质量蔬菜所需要水的总体积量。

　　该论文为原创性学术论文，其研究成果具有理论独创性，创建的分析方法可以计算各种清洗用水模式下的耗水量，该项研究为实际生产中制定清洗工艺提供了理论依据