魅力水镇 法国依云
来源：新快报 / 录入时间：2008-12-01 / 点击数：3147
Jean Noel Reichel/摄影
“水”的主题与传奇
依云，又译埃维昂，位于法国上萨瓦省北部，有7000多名居民。古罗马时代该城便是加瓦特的首邑。公元8世纪，封建主在此建了古堡、箭楼和城廓，以御外敌。从16世纪到18世纪，依云先后被伯尔尼人、法国人和西班人占领，1792年划为法国领土，1815年又划归撒丁王国管辖。1860年，撒丁王国把萨瓦和尼斯割让给法国，它们成为了法国的两个行省，依云便是两个行省最北端的市镇。1962年，法国和阿尔及利亚临时政府在这里签署了著名的《依云停火协议》。
Evian(依云)在拉丁语中就是“水”的意思，围绕着依云镇展开的都是水的主题。背后那雄伟的阿尔卑斯山是依云水的源头，高山融雪和山地雨水在山脉腹地经过长达15年的天然过滤和冰川砂层的矿化就形成了依云水。镇上现代化的水厂将珍贵的依云水接进来，不经过任何人工处理就可以直接灌接入瓶。
想必大家对于依云水的名号并不陌生，全世界但凡一些高档些的消费场所就一定会见到依云水的身影。靠水吃水的依云人对水源地自然是无比珍惜。依云矿泉水的制造商将水源地周围的村庄组织起来，组成了一个叫APM的协会，由协会出资保护土壤，鼓励植树。法国政府特别规定，依云水源地周边500公里之内，不许有任何人为污染的存在。这些措拖，保证了依云矿泉水200多年来的品质和口味基本不变。
在镇上，关于水的第二个传奇是SPA。世界上有三大著名的中低温地热田，匈牙利、俄罗斯、法国各占其一。法国拥有的温泉数占欧洲的五分之一，而法国人最引以为自豪的则是他们的医疗温泉，依云、薇姿都是其中的代表。依云温泉是世界上唯一的天然等渗温泉。1824年，第一家温泉疗养院在依云建立。1902年，专门的依云水疗中心成立，并于1984年改建为SPA，即依云水平衡中心。游客可以在按摩浴缸里尽情放松，有专业的按摩师根据病痛的部位进行全方位的按摩。
最多鲜花的城市
依云小镇气候宜人，特别适合花草的生长，当地的居民也很擅长用美丽的花卉打扮家园，让小镇在法国被评为“最多鲜花的城市”。镇里专门有一个培养鲜花的温室，供整个城市之用。那沿湖而建、长3公里的湖畔漫步街最适合晨跑和两个人悠然地饭后漫步，一边是依云镇的主要城市景观，一边是泊满游艇的莱芒湖岸生活图景，最西边的水上花园Pre Curieux则是一个湿地生态景区。在这样的地方溜达，基本上浑忘自己身在何方。
除了水和鲜花，小镇上的另外一个地标你可能已经猜到了。对，那就是最富盛名的世界女子高尔夫球赛事依云大师赛的举办地———依云大师高尔夫俱乐部。这个海拔500米的球场是法国历史最悠久的球场之一，建在一片森林地带，18洞72杆，球道长6006米。从1904年开始到1990年将近一个世纪的时间，球场从前9洞、后9洞，再到锦标赛级球场，经历了一个漫长的时光。1994年，第一届依云大师赛得以在这里举办。
与球场相距3分钟车程的依云皇家花园酒店是依云大师赛的指定酒店，处于一片私家花园的山坡上，外部极具乡村气息。大堂门外一片绿林似的球道，其间藏着3个发球台和果岭，距离不远却流露出它与球场的如胶似漆。这座白色建筑坐落在小镇后面的山坡上，山坡下方，是一个由参天大树围起来的花园，尽头是开放式泳池，一眼望过去几乎觉得那泳池仿佛要伸出去和湖水连成一片。傍晚时分迎着落日在池中畅游是一种独特的享受，你可以披着浴袍倚靠在池边的躺椅上，来一杯法式鸡尾酒，欣赏慢慢变化的火烧云，看着它们逐渐和水面连成一片，一任阿尔卑斯式的乡村浪漫浓浓地在心田里弥漫。
Jean Noel Reichel/摄影
“水样女人”般的球场
很多球场前几洞的难度会逐渐加大，但依云不。站上第1洞发球台，你就必须拿出十分精神。第1洞球道虽直，右面却环簇着茂密的树林，双层果岭又窄又陡，果岭左面沙坑的危胁更不容小视。第3洞球道很窄，半路就有沙坑挡道，果岭后一条小溪淙淙而过，准确性在此尤为重要。第10洞看上去就让人觉得这是右狗腿洞的绝佳选择，在拐弯处居然耸立着一棵参天栗子树。第12洞的球道向左倾斜，对付该洞的黄金法则是攻果岭时宁短勿过，向着上坡推击要比向着下坡推击更易把握。第15洞对任何人而言都是挑战，它集合了之前大多数球洞的狡猾，如倾斜的球道和双层果岭。
球场似乎专为如水的女人设计，球道不长而仪态万千，征服者需要兼具勇气与智慧。越短的球洞，越是依云之精华。第17洞，按最远的白Tee算，球道长度只有114米；按最近的发球台算，则只有79米。就是这样一条短短的球道，落差却将近20米。你唯一需要选择的，只是使用哪支特殊的铁杆而已。果岭极小，左侧是延伸至果岭后方的大沙坑，天空中还有山间的怪风随时飘过。开球要想攻上果岭，除了实力，还需要运气。
4杆洞也是这里的精巧之作。右狗腿的第16洞仅有290米，却能让人绞尽脑汁。炮台果岭的视线被大树挡住，直攻几乎没有可能。球道左侧是陡坡、密林和杂草，右侧则是大片长草区和树枝低垂的大树。球道上最利于进攻果岭的地方，宽度不足15米，你的长铁杆开球技术必须具备短铁杆一样的准确性。
遭到挑战的是球技，得到享受的则是眼球。第2洞和第14洞都是3杆洞，景观与风格迥异，却共同拥有莱芒湖的绝色景致。第14洞左侧是山色，右侧则是湖光。第2洞发球台为球手提供了欣赏莱芒湖的梦幻角度。球道落差达到30多米，山林在视线中层层下降，一直延伸到湖边。
特别鸣谢：法国旅游局
