水与健康
来源：百度百科 / 录入时间：2008-12-16 / 点击数：2145
（1）、水是生命之源，世界上最早的生命就是诞生于水中，在成人的组织中水的比重约占 70% ，中年人的组织中水的比重约占 60% ，老年的组织中水的比重占 50% ，其中血液里的占 90% ，脑组织里占 85% ，肌肉里占 75% ，骨骼里占 50% ，而新生儿体内的水可高达 80%-90% 。如果人体中水的比重低于 50% ，人的生命就会受到危险。
水对人的健康来说很重要，但是现在我国的水质受到严重的污染。中国科学院 1996 年发布的国情研究报告指出：中国 532 条河流的污染状况进行的调查表明，已有 436 条河流受到不同程度的污染。中国湖泊达到富营养水平的已超过 63.6% 。在中国人口密集的地区、湖泊、水库已经全部受到了污染。
由于水质的污染，污水已成为人类健康的隐形杀手，世界卫生组织（ WHO ）调查显示：
* 全世界 80% 的疾病是由于饮用水被污染造成的；
* 全世界 50% 儿童的死亡是由于饮用水被污染造成的；
* 全世界每年有 2500 万儿童，死于饮用被污染的水引发的疾病；
* 全世界 12 亿人因饮用被污染的水而患上多种疾病。
* 总之，水是生命之源，健康是人生一切的基础，热爱生活，关注健康！
（2）、水环境污染知识简介
研究表明，水中的污染物通常可分为三大类：生物性、物理性和化学性污染物。
1. 生物性污染物包括细菌、寄生虫和病毒。有关致病细菌和寄生虫已有较好的灭杀方法。但对致病病毒的研究尚不够充分，也没有公认的病毒灭杀要求标准。人类由粪便排出的病毒达 100 种以上，它们经过不同的途径污染水源。 通过常规的净化与消毒处理，脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒、轮状病毒、甲型肝炎病毒等能够部分存活。随着水环境污染状况的恶化，水体中原有的病毒亦可能发生变化，并出现新的病毒。
2. 物理性污染物包括悬浮物、热污染和放射性污染。主要是自来水厂站到民用、公用水龙头几公里长、常年锈蚀、微生物大量滋生的铁质水管线、阀门掉落的锈渣儿等，在各种大中小型电热水器、暖瓶、茶杯以及我们的身体中常年大量悬浮和沉积污染。放射性污染危害最大， 一般存在于局部地区。
3. 化学性污染物包括有机和无机化合物。随着分析技术的发展，至今从源水中检出的化学性污染物已达 2500 种以上。 目前应该高度关注的主要有： （ 1 ）介水传染病，由水中生活性污染物造成。饮用不洁水或食用被水污染的食物可引起伤寒、霍乱、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、甲型肝炎等传染性疾病。此外，人们在不洁水中活动，水中病原体亦可经皮肤、黏膜侵入机体，如血吸虫病、钩端螺旋体病等。
（ 2 ）致突变、致癌和致畸作用。水体中常见的致突变污染物如氯代甲烷、丙烯腈等，可引起生物体遗传物质发生突然的、可遗传的效应；石棉、砷、镍、铬等无机物和亚硝胺、苯胺等有机污染物作用于机体可诱发肿瘤的形成；甲基汞、五氯酚钠等致畸污染物可通过妊娠中的母体干扰正常胎儿发育过程，使胎儿发育异常而出现先天性畸形，也可直接作用于生殖细胞，影响生殖机能和出生缺陷。
（ 3 ）水环境内分泌干扰物质的危害。某些化学性污染物如邻苯二甲酸二丁酯、对硫磷、合成除虫菊酯等可干扰机体内一些激素合成、代谢或作用，从而影响机体的正常生理、代谢、生殖、生育等功能。
不洁的饮用水对个体造成的严重伤害如下：
超标的重金属和杂质：各种怪病和肿瘤
大肠杆菌：肠胃炎、腹泻、泌尿系统感染、胆囊炎等
沙门氏菌：伤寒、副伤寒等
志贺氏菌：细菌性痢疾等
溶血性链球菌：溶血性黄胆病通过水传播的流行病仍有发生。
（3）人类社会的饮水革命
第一次革命： 19 世纪初到 20 世纪 60 年代，除去原水中的浊度和消灭水中传染源为目的，混凝沉淀 ---- 砂滤 ---- 投氯 ---- 消毒 普通纯水技术
第二次革命：20 世纪 60 年代，非污染源的污染造成了难以或不能生物降解的有机物。通过氯化消毒会产生有机卤化物毒性更大。除去浊度和病原菌；除去多种多样的有机、无机微量污染物称为深度净化技术。
水对人的健康来说很重要，但是现在我国的水质受到严重的污染。中国科学院 1996 年发布的国情研究报告指出：中国 532 条河流的污染状况进行的调查表明，已有 436 条河流受到不同程度的污染。中国湖泊达到富营养水平的已超过 63.6% 。在中国人口密集的地区、湖泊、水库已经全部受到了污染。
由于水质的污染，污水已成为人类健康的隐形杀手，世界卫生组织（ WHO ）调查显示：
* 全世界 80% 的疾病是由于饮用水被污染造成的；
* 全世界 50% 儿童的死亡是由于饮用水被污染造成的；
* 全世界每年有 2500 万儿童，死于饮用被污染的水引发的疾病；
* 全世界 12 亿人因饮用被污染的水而患上多种疾病。
* 总之，水是生命之源，健康是人生一切的基础，热爱生活，关注健康！
（2）、水环境污染知识简介
研究表明，水中的污染物通常可分为三大类：生物性、物理性和化学性污染物。
1. 生物性污染物包括细菌、寄生虫和病毒。有关致病细菌和寄生虫已有较好的灭杀方法。但对致病病毒的研究尚不够充分，也没有公认的病毒灭杀要求标准。人类由粪便排出的病毒达 100 种以上，它们经过不同的途径污染水源。 通过常规的净化与消毒处理，脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒、轮状病毒、甲型肝炎病毒等能够部分存活。随着水环境污染状况的恶化，水体中原有的病毒亦可能发生变化，并出现新的病毒。
2. 物理性污染物包括悬浮物、热污染和放射性污染。主要是自来水厂站到民用、公用水龙头几公里长、常年锈蚀、微生物大量滋生的铁质水管线、阀门掉落的锈渣儿等，在各种大中小型电热水器、暖瓶、茶杯以及我们的身体中常年大量悬浮和沉积污染。放射性污染危害最大， 一般存在于局部地区。
3. 化学性污染物包括有机和无机化合物。随着分析技术的发展，至今从源水中检出的化学性污染物已达 2500 种以上。 目前应该高度关注的主要有： （ 1 ）介水传染病，由水中生活性污染物造成。饮用不洁水或食用被水污染的食物可引起伤寒、霍乱、细菌性痢疾、阿米巴痢疾、甲型肝炎等传染性疾病。此外，人们在不洁水中活动，水中病原体亦可经皮肤、黏膜侵入机体，如血吸虫病、钩端螺旋体病等。
（ 2 ）致突变、致癌和致畸作用。水体中常见的致突变污染物如氯代甲烷、丙烯腈等，可引起生物体遗传物质发生突然的、可遗传的效应；石棉、砷、镍、铬等无机物和亚硝胺、苯胺等有机污染物作用于机体可诱发肿瘤的形成；甲基汞、五氯酚钠等致畸污染物可通过妊娠中的母体干扰正常胎儿发育过程，使胎儿发育异常而出现先天性畸形，也可直接作用于生殖细胞，影响生殖机能和出生缺陷。
（ 3 ）水环境内分泌干扰物质的危害。某些化学性污染物如邻苯二甲酸二丁酯、对硫磷、合成除虫菊酯等可干扰机体内一些激素合成、代谢或作用，从而影响机体的正常生理、代谢、生殖、生育等功能。
不洁的饮用水对个体造成的严重伤害如下：
超标的重金属和杂质：各种怪病和肿瘤
大肠杆菌：肠胃炎、腹泻、泌尿系统感染、胆囊炎等
沙门氏菌：伤寒、副伤寒等
志贺氏菌：细菌性痢疾等
溶血性链球菌：溶血性黄胆病通过水传播的流行病仍有发生。
（3）人类社会的饮水革命
第一次革命： 19 世纪初到 20 世纪 60 年代，除去原水中的浊度和消灭水中传染源为目的，混凝沉淀 ---- 砂滤 ---- 投氯 ---- 消毒 普通纯水技术
第二次革命：20 世纪 60 年代，非污染源的污染造成了难以或不能生物降解的有机物。通过氯化消毒会产生有机卤化物毒性更大。除去浊度和病原菌；除去多种多样的有机、无机微量污染物称为深度净化技术。
